満開です♪

 週末、麗子先生の料理教室でした。先生宅のお庭、満開です♪
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 R兄弟と父も一緒にお庭を拝見させていただきました♪

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 枝垂れ桜です。先生のお庭にはこの他にも枝垂れ桜が数本あるんです。

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 アプローチの両脇には濃いピンクが素敵な芝桜。

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 デッキのところには真っ白なユキヤナギと大きなヤマボウシ。本当に全てが満開!今年は一気に暖かくなったので、例年なら少しずつ咲いていくところが、一斉に咲きそろいました。見事です~♪

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 ここにも立派な枝垂れ桜です。先生のお庭の中央にはもっと大きな枝垂れ桜があり、この満開の時期だけ夜はライトアップまでしてるんですよー

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 ここは麗子先生宅の玄関前です。桜の木の向こうには浅間山が!いい眺めです♪来年はお弁当を持って遊びに来ようかな~


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 ちなみに今回習った料理です。左が中華ちまき、右がスーラータン。このスーラータン、酸っぱくてコショウが良く効いていて病みつきになる美味しさです♪奥はネギとイカのぬたです。このネギ、とーっても甘くて最高のお味。「松本一本ネギ」という種類らしく、さっとゆでて酢味噌で和えただけでこの甘さが更にひきたつんです。先生にネギをひと束頂いちゃいました。早速次の日、我が家でもぬたにして食べました。最高~

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 中華ちまき、豪華でしょー。うずらの卵に、椎茸、豚肉、くり、干しエビと具だくさんでこれひとつでお腹いっぱいになるぐらいのボリュームでした。竹の皮を使って作るのは初めて!(家ではアルミホイルで作ってます)しかも蒸すのではなく、お湯でボイルするんですよー。びっくりです。包み方もしっかり習ったし、いつの日か家でやってみたいと思います♪ それにしても、ほんとにお花が最高でしたー。
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by RR-yorimama | 2009-04-20 22:58 | 信州を満喫!


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