りんごとさつまいものタルト

 もうすっかり秋ですよね♪ ということで、秋の代表的な果物のりんごを使ってりんごとさつまいものタルトです。多佳子さんのレシピで作ってみました♪ 

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 タルト生地はFPでガガーっと混ぜるだけでできあがり♪ さつまいもはレンジで柔らかくしてからペースト状にしてタルトのフィリングに。りんご(紅玉)は切るだけで生のまま焼きます。これがまた美味しいんですよね~

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 りんごがいい感じに焼けました♪


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 タルトもばっちし。多佳子さんのレシピではタルト生地が倍量できるので、半分は冷凍庫でストック。これで次回作るときは時間短縮できていいですよねー さつまいものペーストはさつまいもをレシピの倍量使ってたくさん入れちゃいました。


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 んーやっぱり美味しいですよね、この組み合わせ。りんごの酸味とさつまいものやさしい甘さがものすごく合うんですよね。我が家はみんなこの組み合わせが大好きなんで、あっという間に平らげちゃいました。ストック分のタルト生地ですぐ作らないとね。
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by RR-yorimama | 2011-11-12 11:56 | Sweets


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