テコナのスコーン

 どうしても焼き立てのスコーンが食べたくなって、テコナのスコーンを仕込みました♪ 一日冷蔵庫で寝かせて、朝起きてすぐにオーブンへ。

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 えっ?作り過ぎって?だって、、、数日は味わいたいから。。。とプレーンとチャイ&オレンジピール&ピーカンナッツバージョンを焼きました♪ 仕事に出かける前に焼き立てのスコーン食べられるなんて幸せ~


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 焼き立てだと温めなおす必要もないっ!

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 周りはサクサクで、中はふんわり~ なぁんにも付けなくても、粉の甘みが伝わってくるプレーン。そしてチャイとオレンジピールはこれまたうまい。。。口の中にチャイの香りが広がって最高♪ んーこんな朝食が毎朝だといいなと思うんだけど、やっぱり平日の朝は余裕なし。でも年に一度くらいは焼きたいな。



 スコーンとは全く関係ないですが… 叔父がカニを送ってくれました♪この季節になると、母方の叔母・叔父がカニを送ってきてくれます。なのでこのカニは先月終わりも食べたので、これは2回目*^_^*
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このカニ(セコガニ→松葉ガニのメスです)、かわいそうなんですが、生きたまま調理してカニご飯&カニスープにして食べるんです~ 

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 これは一緒に送ってきた「浜坂ちくわ」。普通にこのまま軽く焼いて、アツアツを手でちぎりながら食べるんですが、天ぷらが実は超うま♪なのです。子供の頃、母がよく作ってくれましたね。ものすごく久々なので早速天ぷらにして食べましたよ。ご馳走様でした~
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by RR-yorimama | 2010-12-07 22:13 | Sweets


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