給食試食会♪

 今日は待ちに待った給食試食会♪ R兄弟が通う小学校では、3年生のときに設定されているんですが、昨年R兄が3年生のときは延期になってしまい、今年に持ち込まれました。ということは!!今年はR兄と、3年のR弟 2回も試食会にいける! いやぁ~嬉しいっす♪

 なんでこんなにワクワクしてるかって?R兄弟が通う小学校の給食は美味しい!と評判なんですよ。

 ということで、本日のメニューは きびごはん・小松菜の味噌汁・豆腐のよせ揚げ・かみかみサラダ・くだもの でした。(昔っからですが、牛乳はついてましたね~)
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 きびがたーっぷり入ったきびごはん。かつおと昆布でダシをとった、小松菜たーっぷりのお味噌汁。じゃがいもも入ってました♪ 豆腐とほんの少しのお肉でお団子を作って揚げ、ダシに絡めたよせ揚げ。どれもこれも美味しいぃ~

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 そしてこれはかみかみサラダ。噛む力を育てるため、さきいかを入れているんですが、するめは前もって蒸しているとのこと。ドレッシングというよりは、即席漬けみたくさっぱりしたお味にまとめられていて、いかの旨みが効いてて美味しい~

 だしはかつお節、昆布、鶏がらをとって、冷凍食品は使わず、すべて手作り。野菜の美味しさを伝えられるよう、材料はすべて包丁で手切り。地元野菜をたっぷり使い、安全で美味しく、季節感あふれる献立。郷土食や行事食、日本に昔から伝わる料理など、食文化を伝える献立も。まさに食育ですよね。こんな素晴らしい給食を毎日食べることができるR兄弟は幸せですね~

 10~15歳くらいで美味しいと感じる「味覚」が決まるとのこと。「舌の記憶」が完成するってことですよね。なので子供の頃から母が作る食事ってとっても大切!大人になって、「あっ、この味懐かしい~ これってお母さんが作ってくれたあの味!」って思い出してもらえるよう、母も頑張らないといけませんね。


 今日は参観日&R兄のクラスで親子レクレーションもありました。今回は家庭科室でクレープ作り。みんなで楽しく作ることができました~

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 無事完成~ 母はひとつ、R兄は3つも!食べて…ひとつはお持ち帰り。R弟に食べさせてあげるのかと思いきや、自分が食べるとのこと。こういうデザートは大好きですからね、独り占めしたいんしょうね。家に持ち帰ったのをみたR弟がすかさず「R兄!これオレ食べていいの?」ときたのに対して「ダメ!」と即答してましたよ。けちんぼR兄ですねぇ。。。笑 R弟とは9月に親子レクがあり、ここでもデザート作りの予定なので、そこでたっぷりと食べてもらうことにします♪
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by RR-yorimama | 2010-05-20 23:28 | RRのこと


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