ご褒美のチョコロール♪

 R兄弟は春休みに入りました~ 今年の春休みは、1年振りに二人だけで大阪の祖父母宅へお泊りに行くことになり、出発の日を心待ちにしております。祖父母たちにとってもR兄弟が来るのは楽しみで仕方ないらしく、どこそこへ遊びに連れていくとか、洋服はこっちで用意しておくとか、来る日を待ちわびております。ありがたいことですね~

 とは言え、母としてはもろ手を挙げて喜んでばかりはいられません。二人とも次の学年へ進級するのですから、片付けやら準備やらいろいろあるある!!!彼らが帰ってきたらすぐ始業式が始まってしまうので、大阪から帰ってきてからでは間に合わない… ということでなんとか一日お休みを頂いて、R兄弟と一緒に片付け&準備をしましたー

 まずは溜まりに溜まったプリント類や使ったノート、教科書類を整理整頓。もちろん母も古いものは捨てるものととって置いておくものとに仕分けしていきます。そしてキレイになったところで絵の具・クレヨン・クーピー・習字道具の備品のチェック。これは二人に任せて、必要なものを紙に書き出してもらいました。

 最後に春休み中のお勉強計画。春休みの宿題と、普段やっているチャレンジをいつどれだけやるか、プリントアウトした表にそれぞれ記入して…終わりぃ~ それからあちこち3人で飛び回って買い物です。ついでに平日だからこそ行ける銀行や役場関係も。文房具類の購入はR兄弟に任せてみたところ、ちゃんと探し当てて揃えてもってきました。んーこれも成長ですね♪ そうそう、あちこちから頂いた図書券があったので、R兄は本も購入していましたね。

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 ということで、とても頑張ってくれた二人と母へのご褒美にと、ロールケーキを作りました♪ 今回は多佳子さんのレシピでチョコロールです♪ このココア生地は今までも何度か焼いてるんですが、中にサンドするクリームはシンプルに生クリームのみでした。今回はご褒美ということもあって、レシピ通りにバローナのチョコを使ったガナッシュクリームを先に塗り、その上から生クリームを。

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 見た目はガナッシュクリームがあるかどうかはわからないんですが、食べてみると歴然!!口の中で広がる香りが違う~ カカオの香りが最高なんですよ。少し苦味があるのもポイント。「ちょっと苦いね。お父さん好きだよねーこうゆうの!」 とR兄。R弟も「大人の味だけど美味しいねー」と。ほんと大人向けなんですが、二人とも大満足してくれました。


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 そしてあともうひとつ。折角のお休みなので少しでも作りたくて、「さつまいものおやき」です♪ これ、最近発売された「サルビア給食室の毎日のおやつ手帖」のレシピなんです~ 母も本屋さんで見かけて手にとって見て一目ぼれ♪ 買っちゃいましたよー。身近な材料で素朴なおやつレシピが和洋取り混ぜていーっぱい載ってます。 さつまいものおやきは蒸かしたさつまいもを潰して、そこへ牛乳・はちみつ・片栗粉・チーズ・ごま油を入れて混ぜて形をつくり、フライパンで焼くだけ♪ さつまいもの甘みを活かした簡単おやつです~

 もうすぐR兄弟は大阪へ。暫く寂しいなー 仕事もピークに来てるので、いない間は頑張って働くか。。。
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by RR-yorimama | 2010-03-19 23:02 | Sweets


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