WhiteDay♪

 WhiteDayがやってきました。今年は何を作ろうかなぁ~ 毎年型抜きクッキーなんですが、今年は作る時間が余りないのと、たまには違ったのもいいかもということで、A・R・Iさんのレシピで作りました♪ 最近クッキーと言えば、菜種油ベースのものばかり作っている母。バターベースは久々です。

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 生地は母が作っておきました。お砂糖はブラウンシュガー、最後にチョコチップ・アーモンドをたっぷり入れてまとめます。冷蔵庫で寝かして置いている間にみんなで朝ごはんを食べ、いよいよR兄弟の出番♪ 生地の周りにコーンフレークをまぶしつけて丸めていく作業です。とっても楽しいらしく、真剣。そりゃそうですよねー プレゼントするんですから。

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 最初はなかなかコーンフレークがくっつかず、難しかったみたいですが、「コーンフレークを潰しながらつけるんだよー」とアドバイスするとスムーズに。R弟の分は少し手伝いましたが、R兄は全部自分で。成長しましたねー

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 成型完了~ あとは焼きあがるのを待つだけです。


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 たーくさん焼きあがりました♪ このクッキー、少々形がいびつでもコーンフレークのおかげで全く目立たない!!母のチョイスはばっちりでしたね♪ でも成型、うまかったですね。なかなかの腕前です。 早速お味見。もちろん一番不恰好なものを (笑。 周りのコーンフレークがカリッカリでとっても香ばしい~ そしてたっぷりのナッツとチョコがまた相性抜群♪ これ、リピートしたくなるくらい美味しかったですよー 

 WhiteDay当日、ちょうど幼稚園のときのクラスの子が集まることになっていたので、Goodなタイミング♪ ということで、R兄はチョコを頂いたYちゃんへ直接渡すことができました~。 良かったね、R兄。 あとピアノの先生(毎年頂いてるんです*^_^*)へもR弟が持っていってくれました。みんな喜んでもらえたようで、一安心です。

 毎年の恒例行事になった、WhiteDayのクッキー作り。家族で手作りするのって、やっぱり楽しいですね。こうやって手作りする楽しさを肌で感じてもらう機会を年に何度かはもちたいですねーと思ってはいますが、なかなか時間がとれませんねー。ってゆうか、やっぱり時間は自分でつくるもの!次は生地作りもチャレンジしてもらおうかな~



 最後におまけ。幼稚園での集まりで差し入れしたお菓子です♪

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 かよさんのキャラメルクッキー。久々に作りましたが、やっぱうまいねー。春らしく桜型で。


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 多佳子さんのクランベリーのバターケーキ。 焼きあがったあと、型に入ったまま放置してしまい、表面がボロボロに… 涙 おバカな母です。でも好評でした!レモン汁が入っていて、さっぱりしていて美味しいです~♪ 
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by RR-yorimama | 2010-03-17 23:58 | RRのこと


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